不宜与南瓜同食 中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记实。这紧张是因为羊肉与南瓜都是温热食品,如果放在一块儿食用,****易“上火”。一样的事理,在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温酷热的调味品。 忌与茶在同食 茶水是羊肉的"克星"。这是因为羊肉中卵白质含量丰富,蒙古熟肉生产厂家,而茶叶中含有较多的鞣酸,蒙古熟肉电话,吃羊肉时品茗,蒙古熟肉加盟,会产生鞣酸卵白质,使肠的蠕动减弱,大便水份减少。 不能和乳酪一起吃 二者功能相反,不宜同食。
羊肉(瘦)补充信息:羊肉出膻法:
1、将萝卜扎上几个洞,和羊肉同煮,然后捞出羊肉,再进行烹制,膻味即除;
2、每1000克羊肉放入5克绿豆,煮沸10分钟后,将水和绿豆倒掉,青岛蒙古熟肉,羊肉膻味即除;
3、煮羊肉时,每500克羊肉加入剖开的甘蔗100克,可除去羊肉的膻味,增加鲜味;
4、把羊肉切块放入开水锅中加点米醋(500羊肉加500毫升水、25克醋),煮沸后,捞出羊肉烹调,膻味即除。