羊肉的菜品制作

1、凉性蔬菜羊肉性温热，常吃容易上火。中医讲究“热则寒之”的食疗方法。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、去火的作用。凉性蔬菜有冬瓜、丝瓜、*、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等。

2、豆腐豆腐不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的羊排 作用。

3、萝卜羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，蒙古熟肉生产商，可起消积滞、化痰热的作用。

4、孜然可去掉羊肉中的膻气。

5、带皮生姜姜皮辛凉，有散火、除热的作用，与羊肉同食还能去掉膻味。

6、附片羊肉汤，附片10g，羊肉500g，生姜30g，蒙古熟肉厂家，调料适量。

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羊肉具有补肝明目、温补脾胃、温性食物、保护胃黏膜、还能增加对于高温的*病能力。据说正宗的红焖羊肉的讲究多，蒙古熟肉多少钱，包括用火的大小、辅料、配料、还有吃法。说法很多，其实哪个因素都很重要。当然这是饭店里的讲究，但要在自已在家做，那就太麻烦了。这次我用家常的做法给大家讲讲我是怎么做的，用料都是家中常备的，做起来也相简单，武汉蒙古熟肉，味道相当不错，很适合在这个秋天，羊肉肥美的季节，炖上一锅进补，真是人间美味啊。