葡萄酒的香气和风味源自何方？-葡萄品种

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　　世界上的葡萄品种成千上万，每个品种酿造出来的葡萄酒都具有与众不同的香气和风味特征。不同品种所含的化学物质不同，其香气和味道也不一样，酿造出来的酒自然就具有别具一格的特色。

　　葡萄的种植方式也会影响葡萄酒的香气和风味。通常为了让葡萄获得更丰富更复杂的香气和风味物质，会对葡萄的产量进行控制。对同一株葡萄藤来说，它所产的果实越多，每颗果实积累的香气和风味物质就可能越少。

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如何正确地摇杯醒酒？之一

天津康佳怡食品贸易有限公司为了更好的为客户服务，澳洲葡萄酒，公司投入专项资金，购置售后服务*车辆数台，以保障客户放心使用。努力完善企业内部软、硬件设施，临沂澳洲葡萄酒，以确保能够为客户提供24小时服务，竭力为用户做到“买的舒心、用的放心”。

有人说摇杯的过程其实是为懒人准备的，如果不想花大价钱买醒酒器，也不想等太久到酒自己醒来，那****便捷的方法就是摇杯。

据《葡萄酒观察家》称，在葡萄酒品鉴过程中，闻香是非常重要的一个步骤，品酒师能以此判断葡萄酒的品质以及总体特征。在品酒师们看来，摇杯是一个必不可少的环节。摇杯主要有两个功能，*，醒酒功能，让葡萄酒与空气充分接触，自由“呼吸”。

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