三、食品安全现状不容乐观。餐饮行业与消费者日常生活联系****紧密，食品安全与人们生活息息相关，因而行业整体对食品安全监督及质量控制有较高的需求。食品安全已经成为人们生活中普遍担心的问题，毒大米，假猪耳，杭州餐饮怎么挑，频繁的食品安全问题层不出穷。一方面，对于中国中小型餐饮企业而言，由于基础薄弱，管理水平普遍不高，安全意识、风险意识、诚信意识、责任意识比较淡漠，监管能力还不完全适应餐饮产业发展和人民群众对食品安全的要求，确保餐饮服务食品安全道远。另一方面，对于大型餐饮企业而言，随着连锁门店和菜品种类的增多，对食品安全及质量监控方面的要求也越来越细致。如果质量控制的某个环节出现疏忽，食品安全得不到保证，则影响整个企业的发展，杭州餐饮怎么选，甚至毁灭一个企业。
人气餐饮品牌TOP50中，大众休闲餐饮****受好评。在餐饮行业回归大众市场并且主要受年轻人推动的大背景之下，价格适中、体验*、菜品符合大众口味的快时尚化新型休闲餐饮日益受到广泛欢迎。开放较早的厦门、广州、天津、上海、武汉是饮食****“洋气”的城市，北京是对新颖菜系接受度的城市，而武汉、青岛则是餐饮口味相对“传统”的城市。整体上，南方城市对休闲饮品偏好度比较高，尤其是厦门对咖啡的喜爱非常明显，而上海、长沙对奶茶也是爱得“深沉”。
餐饮创业者如果不重视消费者体验和服务态度，那不仅仅是留不住新顾客，就连老顾客也会渐渐离去，到时只怕悔之晚矣。

餐饮业进入信息化大数据时代

现如今的餐饮行业想要发展也离不开*，借住大数据的力量来分析不同客户的目标需求，是未来餐饮发展的趋势之一。餐饮品牌可以通过微信、微博等*手段进行宣传，餐饮，所以千万不要小看*的力量，不懂得利用*的餐饮创业者，杭州餐饮选哪家，未来发展也不会长久。

2018想要在餐饮行业继续奋斗的创业者，一定要牢牢把握住餐饮行业以上这几大发展趋势，先人一步，必定能够把握商机。

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