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【山西太康制冷】冷库小知识：

小型冷库的*间一般以搁架式排管作为冷分配设备兼货架，搁架式排管*间的每昼夜*量按下式计算：

式中：G—*间每昼夜*能力（t）；

η—搁架利用系数，取值为：盘装食品η=0.85～0.90；听装食品η=0.7～0.85；箱装食品η=0.7～0.85；

A—搁架各层有效载货面积之和（不包括弯头部分）（m2）；

a—每件*食品容器所占面积（m2）；

g—每件食品净重（kg）；

T—*一次周转的时间（h）；

24—每昼夜小时数（h）；

1000—吨和千克之间的数值变换。

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【山西太康制冷】冷库小知识：

冷库改造如何进行，改造内容有哪些，这些都需要结合当前冷库的现状及预计效果、改造成本、改造价值等内容来进行规划考虑，一项一项地来设计、对比和落实。例如：

1、冷库改造采用哪些设备和材料，施工步骤如何；

2、当前冷库安全性如何，原有设备要如何处理；

3、除了改造部分外，山西冻库设备价格，其他老旧、磨损较大或设计不合理的部分是否需要一并进行改造，一起改造的话费用是多少；

4、冷库改造后，运营利润能增加多少，能继续使用多长时间，与新建冷库相比是否更有利。

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【山西太康制冷】冷库小知识：

土豆，在 2- 4°C，湿度85-90%之间，贮存期为2-8个月。

柿子椒、绿豆、黄瓜、番茄等蔬菜在 7 - 13℃、湿度在85-95之间，保鲜期为60天左右。

橘子在0-1.2℃，湿度为85-90之间，储藏期限为8到10周左右。

在0-10度，湿度85-90%的柚子存放期为3-12个月。

1.5 - 0.5℃，相对湿度85-90%的梨子可以存放1-6个月。

苹果在-1- 1℃，相对湿度85-90%，可以存储为2-7个月。