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【山西太康制冷】冷库小知识：太原冷库

冷库从温度分类来说，一般是低温库，超低温库和高温库，低温库-18~-25℃，超低温库-55~-60℃，高温库0~5℃，不同的温度对应的储存内容也不同，所以提到库容的吨位数一定要辅以储存的内容。比如一万吨冻肉和一万吨蔬菜，建筑面积相同，库容对是不同的。

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但相比较来说，大蒜冷库的要求是比其他蔬菜要严格一些的。大蒜贮藏适宜的温度为-0.5~0℃，-1℃～-3℃。大蒜的冰点是-3℃，鳞茎可抵*-6℃～-7℃的低温，太原冷库设计方案，但温度低于-7℃有些品种会受冻害。受冻的蒜瓣呈水浸状、灰白色，味道变劣，甚至失去食用价值。温度高于5℃时容易发芽，致蒜瓣干瘪。大蒜喜欢干燥，对冷库湿度度的要求比较严格，大蒜冷库的相对湿度在70-75%之间。

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组合冷库门启动频繁，长时间不启动，长时间开机不停止或库温不到就停机：检查冷凝器上是否有污物，散热不好会导致制冷机冷凝压力过高，为了保护压缩机，在压力控制器的作用下机器停止运转，太原冷库，等到散热良好后，按一下压控器上黑色复位按扭，机器即可自动恢复运行。