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售货机运营商称提供餐饮的都是非常有资质的企业,大概半个月会轮换一次供货商,每天推出七八十种不同菜式,隔天就会有新菜。售卖机内的盒饭都是当天上午现做,上午11时左右送来,销售时间为2个小时,下午2时以后,取餐格就会被锁定,无法弹开,所有没卖出的盒饭都会被工作人员清理、销毁。“饭菜的温度保持在65℃,同时会有紫外线对饭菜进行消毒。”
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无人便利店所要解决的问题,自动贩售机都能解决,理由如下:
坪效更高,租金更低。据报道日本有500万台自动贩售机,年销售达3000多亿人min币,即每台占地1-2平米的机器日销达168元=84元/平方米/天。这还是只有十几个SKU,以饮料为主的机器上(一台成本1-2万)。如果为了增加SKU,8个平米,复合型贩售机(如友宝的柜台机,类似于超市的储物柜,透明状)****多可以做100多个有效SKU,对于即时购买者而言,完全可以满足需求。(高温,低温,常温分隔都可实现)
更易防盗,并且投入更低。
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新零售的风口:无人便利店和*机的现状及对比分析
同时,作为一个新兴的渠道,一旦成规模了,与其他强势的渠道是一样的,收入方式变得多样化,包括:销售利差的收入,渠道价值的变现,和现金流再利用这三个主要的盈利点,而由于是应急场景下的刚需,实践发现,用户对价格的敏感度是比较低的,这样毛利率可以比一般的便利店更高。