气调保鲜冷库的优势特点：

1、在气调保鲜库内储藏的水果蔬菜，储藏时间较长，一般比普通冷藏库长0.5-1.0倍，用户可灵活掌握出库的时间，捕获销售的****i佳时机，创造****i佳的经济效益。

2、出库后的果蔬保持原有的鲜度及脆性，果蔬的水分、VC含量、糖分、酸度、硬度、色泽、重量等与新采摘状态相差无几，果蔬的质量高，具有市场竞争力。

3、气调保鲜库储藏的水果蔬菜，在出库后有一个从休眠状态向正常状态转化的过程，大型冷库安装，是水果蔬菜出库后的摆架期限可以延长21-28天，是普通冷藏库的3-4倍。

使用冷库进行保鲜时应注意事项：温度 。采用冷库鲜技术，控制好冷库中的温度是关键。作为短期贮藏的净菜产品，一般冷库内的温度应控制在2~4℃即可，对于易受冷害的蔬菜(如苦瓜、黄瓜等)可放在5~7℃冷库中，或者采取加盖棉被等保温措施，****蔬菜受冻。蒜薹、西兰花等易老化的蔬菜应放在0℃左右库中。为保证成品菜质量，避免温度变化剧烈，呼吸代谢增强，保鲜冷库安装，蔬菜修整与覆膜也应在2～5℃条件下进行。

提起海鲜，你会想到澳洲大龙虾，夏威夷扇贝，新西兰鱿鱼等等，海鲜因其*的口感，一直备受消费者的青睐，但海鲜不易长时间外露，所以海鲜冷库就起到了关键作用！海鲜冷库对温度的要求较严格，海鲜保鲜冷库是用冷库来贮藏海鲜产品的和水产品等，合肥冷库安装，由于海鲜所需贮藏的温度较低，一般温度要在-23摄氏度以下，所以海鲜冷库又可叫做海鲜冷冻库，海鲜速冻库等，低温****于保持海鲜原有的品质和风味，同时能够大大延长海鲜的保鲜时间，一般来说能够延长保鲜时间3到6个月左右。