小型冷库具有建造快，小型冷库价格，造价较低，操作简单，低温冷库，性能可靠，自动化程度高，保鲜效果良好等特点。是产地农民、小型果蔬批发市场和流通中转良好的果蔬保鲜场所，可有效地调节果蔬淡旺季，合肥冷库，实现园艺产品的减损增值。小型冷库的特点：实用性、可靠性强。小型冷库成套设备，充分考虑了农村、农户和小型批发和流通商场和市场的使用特点，以及维护管理水平和电网电压情况。采用进口全封闭制冷压缩机，做个冷库多少钱，主要控制元件通常也采用国外产品，运行安全可靠，无故障运行时间长，如正常科学合理维护使用，设备5年无需维修。

随着制冷技术的不断****，冷库已经成为存放果蔬的****i佳场所。但是错误的保鲜方法，会使果蔬里的水分大量的流失，使冷库其不到*保鲜的效果，从而带来严重的经济损失。那么如何使用保鲜冷库保鲜果蔬呢?

1、避免堆压（保持一定距离）

对于进库的果蔬应整齐地摆放在货架上，或者打垛放在库中，避免因码垛过高堆压对蔬菜形成机械损害或垛内发热，导致的果蔬质量下降。

2、温 度（适合温度）

作为短期储藏的产品，冷库的温度是很重要的，通常冷库内的温度应控制在2~4 ℃即可，对于易受寒害的蔬菜(如黄瓜、西葫芦、苦瓜等)可放在5~7℃冷库中，或许采纳加盖棉被等保温办法，避免蔬菜受冻。

气调保鲜库贮藏果蔬的保鲜效果比普通保鲜冷库及各类保鲜方法都高很多，是目前果蔬保鲜****i有效的方法，广泛建设于食品厂、批发市场、农田果园、农业合作社、物流配送中心等大小型场所。那么大家知道他们的区别吗？

1、保鲜效果的区别

与其他保鲜方法相比，保鲜冷库可以把果蔬的贮藏时间延长数倍，较耐存的可达半年以上，而且果蔬的鲜度、外观和营养价值都得到很好的维持，果蔬贮藏损耗****低。普通保鲜冷库的保鲜效果以及是很好的了，气调保鲜库的保鲜效果还能更好。

2、造价的区别

气调保鲜库设备较多，要求较高，造价比一样大小的保鲜冷库高出不少。气调保鲜库和普通保鲜冷库的造价具体相差多少，需要看冷库的规模、库房结构等多个方面。