水果冷库在安装时需要注意以下事项：

一、冷却方式的选定

目前国内新建的或从国外引进的组合库采用强制循环的居多但从对货物的影响来考虑，库房的冷却方式一般有自然对流冷却和强制循环两种方式国选用自然对流式较多。

二、冷库安装冷藏间的大小

要考虑譬产管理和建设投赘，冷藏间大小的划分。更重要的要考虑冷库运行经济性问题。库房温度、环境温度和库房容积对冷量消耗和总制冷费的影响中，库房容积的影响是决定性的即：库房容积减小，冷量消耗和总制冷费用*。而单间容量大，空气的温度和相对温度都比较容易稳定。

冷库安装的降温范围需要结合货物种类和特性、贮藏条件和贮藏时间以及企业的生产经营需要。即使都是海鲜冷库或水果冷库，合肥冷库，货物的具体种类不同、贮藏时间不同，冷库维修，****适宜的降温范围都会有一定区别。

新鲜果蔬贮藏保鲜的****适宜温度在0℃左右，热带果蔬多在5~15℃间，少数品种果蔬****适宜的贮藏温度为0~ -1℃，如苹果。禽蛋、农副产品、干货、乳制品、饮料、茶叶等贮藏温度一般在5~-5℃间。肉类冷藏****i佳温度为-18℃，水产海鲜适宜冷藏温度为-18~-25℃间，少数品种如金枪鱼，适宜冷藏温度为-60℃。冰淇淋雪糕的****i佳冷藏温度为-25℃，****i高不能高于-20℃。

小型冷库具有建造快，造价较低，冷库安装工程，操作简单，性能可靠，自动化程度高，保鲜效果良好等特点。是产地农民、小型果蔬批发市场和流通中转良好的果蔬保鲜场所，可有效地调节果蔬淡旺季，实现园艺产品的减损增值。小型冷库的特点：实用性、可靠性强。小型冷库成套设备，充分考虑了农村、农户和小型批发和流通商场和市场的使用特点，以及维护管理水平和电网电压情况。采用进口全封闭制冷压缩机，主要控制元件通常也采用国外产品，冷库安装，运行安全可靠，无故障运行时间长，如正常科学合理维护使用，设备5年无需维修。