气调保鲜冷库近年来受到众多果蔬企业的亲睐，虽然价格较普通保鲜冷库高，但贮藏效果好、贮藏时间长的优点奠定了气调保鲜冷库在果蔬保鲜产业的地位。

气调冷库又称气调贮藏库是当今****i****的果蔬保鲜贮藏冷库。它是在冷藏保鲜的基础上，果蔬冷库安装公司，增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，*果蔬呼吸作用，果蔬冷库安装公司，延缓其****过程，合肥冷库安装，更好地保持果蔬新鲜度和商品性，延长果蔬贮藏期和销售货架期。通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期2—3倍。

物流冷库具有其特殊性，表现在：

　　（1）食品安全事关*健康甚至生命安全，对保证食品质量安全的要求突出；

　　（2）食品保质期短、质量损耗快，决定了食品冷链物流运作的时效性；

　　（3）食品的多样性以及对于贮藏温度和湿度要求各异，果蔬冷库安装公司，决定了食品物流作业环境的多样性；

　　（4）冷库贮藏作为食品供应链的重要环节，要求产品具有可溯源性。

　冷链物流的效率取决于冷链物流各节点的有效衔接。按照整体性、综合性、****i优性的构成原则，综合考虑客户服务目标、物流网络、节点布局、仓储系统、运输管理、运营模式、管理*等因素、结合冷藏技术对物流冷库设计做出总体规划。

果蔬保鲜冷库是现代延长水果蔬菜长期保鲜的主要储藏方式，主要储藏鲜花、茶叶、水果、蔬菜等农产品。果蔬保鲜冷库能够*果蔬的呼吸作用，推迟果蔬的呼吸高峰期，有效地*因微生物和酶的作用而引起的鲜度下降，保鲜冷库不但能减少各种营养成分的损失，还能够****一些果蔬的品质。

果蔬冷藏库内的温度应波动小，一般为±1℃。冷库内温度波动过大的话，就会在水果、蔬菜的表面凝结水珠，这样表面水分增加，易引起微生物的滋生而造成水果、蔬菜大量腐烂变质。****果蔬冷库库温波动的方法：经常检查库温，果蔬入冷库前进行预冷处理。