速冻冷库主要是是指食品迅速通过其****i大冰晶生成区，平均温度达到 -18℃时而迅速*的方法。在零下十八度食物*中的水分是不会流失，而且-18℃的低温条件下，微生物病菌也基本上是不会繁殖，合肥冷库，食品的安全有了保证。

蔬菜保鲜冷库贮藏是*微生物和酶的活性，延长蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代蔬菜低温保鲜的主要方式。蔬菜的保鲜温度范围为0℃～15℃，保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率，种子冷库，还可以减缓果品的呼吸代谢过程，从而达到阻止衰败，延长贮藏期的目的。

合肥水果冷库通过降低温度的方法，冷库价格，来减缓水果自身的呼吸频率，保证其水果本身即不消耗过多的营养，也能保证有能力抵御细i菌的*，从而达到储藏的效果。水果冷库主要用于各种水果的贮藏与加工，现广泛应用于各种水果店、水果生产基地与加工厂、大型水果批发市场、水果冷链物流中心等。水果冷库的建造要求

1.外墙、隔墙、地面的隔热处，柱子的接地处应****形成冷桥。

2.不同的水泥不应该混合使用，同一建筑决不允许使用两种水泥。

3.水果冷藏间按不大于该间冷藏吨位的8%计算。

4.冷库的冷却系统、照明系统、电缆、蒸发器、温度控制系统、机组、电磁阀、库门位置、库址、电线均可根据客户意见，结合实际情况，改动修改，****i大程度满足客户需求。