说到白吉馍，大部分人都会想起西安的肉夹馍，不全对，因为西安的肉夹馍分两种，一是汉民的腊汁肉夹馍，白吉馍机器，二是*的腊牛肉夹馍。两种肉夹馍不但夹的肉不一样，所用的馍，大型白吉馍机器价格，也是不一样的！腊汁肉配白吉馍（这也是****的吃法，还有一种只有本地人才熟悉，潼关肉夹馍，又是另外一种饼，以后有机会再说），腊牛肉配坨坨馍（羊肉泡馍用的其实是坨坨馍）在厨房看菜谱，有很多关于白吉馍的做法，小型白吉馍机器，这么多做法里面只有几个是*白吉馍的做法，因为绝大部分人并不清楚白吉馍和坨坨馍的区别！所以先来说说这两者的不同好了。

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