赛西维烘培学校，在2008年被香港国际美食****会授予“中华烘焙美食人才培训基地”，2009年成为《美食导报?东莞饮食》理事单位，在2011年成为广东岭南点心研究发展中心东莞分中心，在2014年被中国烘焙工商联合会授予“****l佳培训合作培训机构”，在2016年荣获“中国烘焙人才****l佳贡献奖”。

两步拌合法

特点：简便，但不适宜使用面筋含量高或者筋力过强的小麦粉。

本法较以上两种方法略为简单方便，其搅拌方法如下：

1、将配方内所有干性原料包括面粉、糖、盐、发粉、奶粉、油等以及所有的水一起加入搅拌缸内，先用桨状拌打器慢速搅拌使干性原料沾湿而不飞扬，再改用中速搅拌三分钟，把机器停止，将缸底原料刮匀。

2、全部蛋慢慢地加入第l一步的原料中，用慢速搅拌，待全部加完后机器停止，将缸底刮匀，再改用中速继续拌4分钟。

赛西维烘焙学校成立于2003年，企业历经十五年的不断努力与发展，现旗下拥有东莞校区、惠州校区、肇庆校区。企业于2012年建立烘焙品牌店面“西米斯”。十五年企业秉承“踏实 坚持 付出 感恩”的企业精神，烘焙学校，致力于为烘焙行业培养更多优l秀技术人才。

在2008年被香港国际美食****会授予“中华烘焙美食人才培训基地”，2009年成为《美食导报?东莞饮食》理事单位，在2011年成为广东岭南点心研究发展中心东莞分中心，在2014年被中国烘焙工商联合会授予“****l佳培训合作培训机构”，在2016年荣获“中国烘焙人才****l佳贡献奖”。

顾客服务系统的四大机能

　　顾客服务系统是一个永无止境的执行过程，即：规划—管理—开发—改进—规划。

1. 规划

　　规划即整合，把公司的优点和缺点整理出来，听取顾客的意见，依照顾客的需求来设计，让顾客感受到完整****的服务。

2. 管理

　　管理就是对人的管理，烘焙学校哪个好，包括对顾客、员工、管理者等，以人为本。例如：顾客至上，学烘焙学校，以亲切和蔼的态度对待顾客；尊重员工，不强制员工加班；充分授权，员工有创造的空间和自由等等。

3. 开发

　　开发即研究怎样取得更大的进步。服务系统不可能永远使用，****烘焙学校，它需要随着时代和消费者需求的变化而接纳新鲜的东西，增添新的活力，以适应不断发展的市场和顾客需求。

4. 改进

　　改进需要观念的更新和行动的实施。要有“时时能改进、处处可改进”的观念，并懂得如何去改、怎样去做，才会更有效率、更有效能。改进不是一件容易的事情，但只有它才能使整个服务系统不断循环下去。

赛西维烘焙学校成立于2003年，十五年来为烘焙行业培养了三万多的烘焙人才，就业率高达到百分之九十五以上，创业开店学员西到西藏地区，北到哈尔滨，****远的开到了美国拉斯维加斯。学校拥有多名台湾技术顾问和多位国内优l秀技师任教，教学中注重培养扎实的理论功底，以及超l强的动手能力。

【课程名称】：意大利西餐班

【学习对象】：面向开复合式咖啡厅、西餐厅的同学；从西餐的基础知识到成品学习制作，结业即可参加工作.特别是针对想开店经营的学员

【课程内容】：1、意大利西餐的起源、发展和特点；2、酱料的学习：番茄酱、蒜泥蛋黄酱、意大利油醋汁等；3、意大利基础汤料学习：布朗基础汤、牛基础汤、鸡基础汤等；4、浓汤类：粟米忌廉汤、罗宋汤、牛尾汤、意大利蔬菜汤等；5、意大利西餐面：肉酱意粉、酱烩伊面等；6、意大利西餐饭类：西式炒饭、印尼炒饭、太阳洲炒饭、咖喱炒饭等；7、意大利西餐扒类：法式鸡扒、黑椒焗牛排、吉列焗猪扒等；8、小食类；

【学期及学费】：学习16天，原价6980元，现报名立减2000元，现优惠价4980元，一期学不会，下期免学费再学。