赛西维烘焙学校成立于2003年，企业历经十五年的不断努力与发展，现旗下拥有东莞校区、惠州校区、肇庆校区。

【课程名称】：马卡龙班

【学习对象】：面向私人烘焙坊的同学；增加店面产品的同学，结业即可参加工作.特别是针对想开店经营的学员

【课程内容】：1、马卡龙制作的基本手法；2、马卡龙内馅的调制与制作：巧克力馅、奶酥馅等；3、马卡龙的装饰等； .

【学期及学费】：学习3天，原价3080元，现报名立减500元，现优惠价2580元，一期学不会，蛋糕烘焙学校，下期免学费再学。

赛西维烘焙学校成立于2003年，蛋糕烘焙，企业历经十五年的不断努力与发展，现旗下拥有东莞校区、惠州校区、肇庆校区。企业于2012年建立烘焙品牌店面“西米斯”。十五年企业秉承“踏实 坚持 付出 感恩”的企业精神，致力于为烘焙行业培养更多优l秀技术人才。

在2008年被香港国际美食****会授予“中华烘焙美食人才培训基地”，2009年成为《美食导报?东莞饮食》理事单位，在2011年成为广东岭南点心研究发展中心东莞分中心，蛋糕烘焙，在2014年被中国烘焙工商联合会授予“****l佳培训合作培训机构”，在2016年荣获“中国烘焙人才****ll佳贡献奖”。

课程名称】：裱花蛋糕艺术班(37天)

【学习对象】：面向没有基础的初学者，从裱花基础知识到蛋糕制作工艺，结业即可参加工作.特别是针对想开店经营的学员

【课程内容】：第l一部分：裱花基础部分学习1、裱花师岗位的工作职责、工作要求；2、裱花工具的认识和讲解使用方法； 3、鲜奶油的打发方法：湿性、l中性、干性打发、详细介绍各款植物奶油性质，特点及用途，保存方法及口感搭配，口味改良。4、熟练抹胚的制作手法和技巧（直胚、圆胚（一刀收边）、方胚、心形胚）5、市面****行的各类花边的制作手法和掌握技巧(挤法、直拉法、吊法、绕法、抖法、双色弯法)；

6、各种喷粉和食用色素的应用、天然色素的使用比例；

7、果膏的淋法和技巧；

8、花卉（玫瑰、康乃馨、百合花、菊花、叶子等）的造型制作手法和在蛋糕上的布局摆放；

9、水果的切法和艺术造型；

第二部分：整款蛋糕制作学习

花卉蛋糕：花卉整款蛋糕成品

水果蛋糕：水果各种切法、水果蛋糕成品

卡通蛋糕：汽车蛋糕、榴莲蛋糕、芭比蛋糕、helloKT蛋糕等

淋面蛋糕：各种淋面学习、滴落蛋糕学习、果膏蛋糕学习

欧式蛋糕：欧式巧克力蛋糕、欧式水果蛋糕学习

庆典蛋糕：祝寿蛋糕、弥月蛋糕、开业庆典蛋糕

赛西维烘焙学校成立于2003年十五年来为烘焙行业培养了三万多的烘焙人才，就业率高达到百分之九十五以上，蛋糕烘焙培训，创业开店学员西到西藏地区，北到哈尔滨，****远的开到了美国拉斯维加斯。

【课程名称】：中秋月饼班

【学习对象】：面向没有基础的同学，从月饼的基础知识到月饼的制作工艺，结业即可参加工作.特别是针对想开店经营的学员

【课程内容】：1、月饼中糖浆的制作学习以及实际操作；2、月饼皮的制作技术及实操学习 3、月饼中广式月饼中咸蛋的处理技巧；4、广式月饼：蛋黄白莲、双黄白莲；台式月饼（黄金月饼；冰皮月饼、潮式月饼；苏式月饼；巧克力月饼；5、月饼在中秋的营销策划和销售课程。