赛西维烘焙学校成立于2003年，企业历经十五年的不断努力与发展，现旗下拥有东莞校区、惠州校区、肇庆校区。企业于2012年建立烘焙品牌店面“西米斯”。十五年企业秉承“踏实 坚持 付出 感恩”的企业精神，致力于为烘焙行业培养更多优l秀技术人才。

由于翻糖蛋糕的糖皮是由糖粉制成，比较重，一般奶油蛋糕中使用的戚风蛋糕或是海绵蛋糕根本无法承受其重量，所以在欧美，一般选用比较实在的牛油蛋糕。(制作材料：牛油 面粉 鸡蛋 砂糖各一磅，所以又称磅蛋糕)现代人为了使翻糖蛋糕口感更丰富，在蛋糕中经常添加朗姆酒、各类酒泡制的水果等，制作出很多不同的口味)

　　第三，翻糖蛋糕中翻糖的主要成分是糖粉，这样就大大降低了蛋糕中脂肪的含量。在国内，一些****的翻糖蛋糕制作公司，更是根据国内人的口味，对进口糖粉进行改良，使得翻糖蛋糕中糖皮的甜度降低，更符合多数国人的爱好。

　　第四，四川学烘焙，使用糖粉代替奶油，蛋糕中完全不含反式脂肪酸，使得翻糖蛋糕比奶油蛋糕更加健康，适合现代人食用。学习翻糖蛋糕到东莞赛西维翻糖培训

赛西维烘焙学校成立于2003年，广东学烘焙，企业历经十五年的不断努力与发展，现旗下拥有东莞校区、惠州校区、肇庆校区。企业于2012年建立烘焙品牌店面“西米斯”。十五年企业秉承“踏实 坚持 付出 感恩”的企业精神，致力于为烘焙行业培养更多优l秀技术人才。

活动的场地变成了烘焙艺术品的世界，有用饼干制作的蘑菇，学烘焙，用面包制作的中国结，各种小动物。用巧克力制作各种艺术巧克力，尤其是用巧克力制作的桃花多多开整个树形造型非常*亮！现场大概制作的烘焙产品有七十多种。让所有参加的人员一饱眼福，感受了烘焙的艺术！

整个校庆庆典活动从下午2点到5点结束，共分成了两个部分第l一部分是论坛部分；第二部分是庆典部分。在论坛部分中，邀请了欧洲美食家协会主l席李主l席，东莞创业指导课程峻豪老师以及广东安迅制冷设备有限公司总经理，赛西维烘焙学校创始人任紫彤女士。现场为很多同学们分享了很多关于烘焙行业的发展，学烘焙，经营理念，成本控制。同学们和各位嘉宾也是不断互动开店的经营等等。会后，很多同学都希望以后能多举行一些这样的论坛。让大家的视野能够更加的开阔。