烟熏成分渗入肉制品内****脂肪氧化、全电脑自动控制程序，可显示温度、湿度曲线图、在选配记录仪时可显示执行元件 的运行监控图和各工序的运行状态表格。进口SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量，温度控制jing确，运行可靠，烟熏炉设备，整个箱体温度 温差小于1℃。 风叶经过3000转/分的动平衡校核，*大风速可达25米/秒，有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。
烟熏炉主要是由炉体、控制箱、发烟室三部分组成，达到环保效果*代替了传统的烟熏炉方法，节省了工人的劳动力，****了工作效率，烤鸭烟熏炉，更增强了食品的口感及弹性。使制品外观具有特有的烟薰色，对加硝肉制品****发色作用，使制品色泽诱人。脱水干燥，****消毒，昌吉烟熏炉，****制品ｆｕ败变质，使肉制品耐储藏。烟气成分渗入肉内部****脂肪氧化。
烟熏炉是制作各种香肠、海产品、熏鸡、烤鸭等肉食品不可缺少的设备之一，在食品行业里或者是在肉制品加工过程中应用都是非常广泛的，大型烟熏炉，话说，烟熏炉这个设备从开始的研制到现在的广泛应用已经经过十几年的时间了，通过有关的*们不断的改进和对国内外技术的融合，腊肉腊鱼烟熏炉具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、上色等功能，有着非常良好的节能效果。国内外均有悠久的历史，烟熏指的是用相应的木材不完全燃烧时生产成的挥发性物质进行熏制的过程。肉制品烟熏的目的是使肉制品脱水，赋予产品特殊的香味。****肉的颜色并且有一定的****防腐作用，以延长肉制品的保质期。
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