到目前为止咱们的冷冻设备行业的制冷方式主要有两种：

冷库设备的冷却方式有直接冷却和间接冷却两种。林芝冷库直接冷却是将制冷机的蒸发器装设在制冷装置的箱体或建筑物内，利用制冷剂的蒸发直接冷却其中的空气，林芝冷库，靠冷空气冷却需要冷却的物体。林芝冷库这种冷却方式的优点是冷却速度快，传热温差小，系统比较简单，因而得到普遍应用。

间接冷却是靠制冷机蒸发器中制冷剂的蒸发，冷库安装，从而使载冷剂(例如盐水)冷却，再将载冷剂输入制冷装置的箱体或建筑物内，通过换热器冷却其中的空气。这种冷却方式冷却速度慢，总传热温差大，冷库造价，系统也较复杂，故只用于较少的场合，如盐水制冰和温度要求恒定的冷库等。

了****水果的价值，林芝冷库保证市场供应和便于食品加工企业延长加工时间，林芝冷库建造，一般都把水果放在水果保鲜库的高温冷藏间进行储藏，以在较长时间内保持水果的新鲜状态。水果在入库前要进行挑选和整理，林芝冷库建造挑选工作要仔细的逐个进行，其目的是把带有机械伤、虫伤或成熟度不同的水果分别剔除。林芝冷库建造因为水果中含有大量的水分和营养物质，是微生物生活的良好培养基。
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