电磁煮面炉其特殊的工作原理打*了传统的明火烹调方式，采用磁场感应电流（又称涡流）的加热原理，电磁煮面炉价格，电磁煮面炉热源的产生是通过电子线路板组成部分产生高频电流，松原电磁煮面炉，由整流电路将50 HZ /60HZ的交流电变成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电流，通过螺旋状的磁感应圈，形成高频交变磁场。

华磁电器所设计的电磁煮面炉采用智能动态监测控制，多重安全保护，确保产品品质。

其他材质的炊具由于材料电阻率过大或过小，电磁煮面炉厂家，会造成电磁煮面炉负荷异常而启动自动保护，不能正常工作。此外，铁是*长期需要摄取的必要元素，但*只能吸收二价铁，铁锅炒菜中含的是三价铁，然而身体中的还原性维生素可将3价铁转换为2价铁以利吸收。

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电磁煮面炉一直受到辐射危害*健康的质疑。大在锅具底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能，使用时会产生一定的辐射。对*不构成影响的请放心使用。

电磁煮面炉的温度在15秒内可以温升到300度。温升速度高于油炉及气炉。电磁煮面炉****环境：无鼓风装置可减少热量散发、****能源使用效率、降低****环境