真空滚揉机的特点

真空滚揉机的特点

加速蛋白质的提取和溶解：盐溶性蛋白的提取是滚揉的重要目的。在前面讲过肌肉纤维中的蛋白质-盐溶性蛋白(主要指肌球蛋白)具有很强的保水性和黏结性，只有将它们提取出来，(滚揉机价格合理哦~)才能发挥作用。尽管我们在盐水中加入很多盐类，提供了一定离子强度，但只是****少数的小分子蛋白溶出，而多数蛋白分子只是在纤维中溶解，但不会自动渗透肉体。通过滚揉才能快速将盐溶性蛋白提取出来。

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设备配置

1.本产品具有连续真空功能，鸡腿滚揉机哪家好，配备数显真空表实时显示滚揉筒的真空度，可以有效缩短滚揉时间，****滚揉效率。

2.真空滚揉机桨叶*设计，选用“V型”和“单片型”桨叶，不同的滚揉力度，适用不同的产品，正转滚揉、摔打、*，反转出料。

3.（选配）PLC和触摸屏控制，监控方便直观，可存贮100个工艺配方。

4. 采用变频调速，启动平稳，并且调速范围广，缩短出料时间，出料更*。

5.真空泵采用水环真空泵，配置真空管路过滤器，选用*真空传感器，****真空系统的可靠性。

6.滚揉筒身设有大口径方孔原料可由提升机或输送带直接输入，实现自动化生产。

7.整机采用SUS304不锈钢制作，滚筒内部精细打磨，滚揉筒腹部具有清洗口，能使滚揉筒内*清洗。支架采用不锈钢方管，鸡腿滚揉机，滚揉筒内表面精细抛光，鸡腿滚揉机有哪些型号，减少额外升温，利于清洗。鸡腿滚揉机

滚揉机的操作方法

1. 首先打开电源开关

2. 打开真空泵启动开关，鸡腿滚揉机多少钱，真空泵开，由电接点真空表的设定范围自动控制真空泵启停。

3. 打开滚揉开关，机器即进入自控循环工作状态。

4. 滚揉总时间到，机器即停止滚揉工作。

5. 关闭滚揉开关和真空泵启动开关。

6. 打开回气开关，放尽真空压力卸下简盖。

7. 打开出料开关，简体反转即自动出料。

8. 关闭电源总开关。

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