经过多年的发展，我国厨房设备产业的发展水平已经有了很大提升，一般普通的厨具完全可以替换进口的厨具，但技术含量高的功能性厨具还有待开发。未来厨具行业将会有一个新的变革和进级，跟着社会发展，海内外客户对厨具产品提出了更高要求，客户提出的款式和要求*有可能没有与之相配套的厨具设备。为了满足客户的要求，需要厨房设备企业的共同合作，介入厨具新产品的开发。厨具开发商与制造商共同合作，充分利用双方的设计、技术、设备上风，形成一种新的业态，二手厨具交易市场，厨具与新品家具同步设计、同步制造、共同调试，二手厨具批发市场，使社会资源得到好的配置。

如今厨房设备行业大品牌林立，中小型厨房设备厂市场营销难度较大，但并不意味着中小企业没有存活的希望。在面对*者的冲击之下，巨头可能毫无反击之力。所以，中小型厨房设备企业市场营销难度虽然较大，但也有其优势所在——可以把握时下*贴近消费者的营销思想，做出适度的改变，做更加广泛的创意，使得市场营销更加科学有效。很多初创型中小厨房设备厂，把可能的高毛利视为产品附加价值，这是通过简单的价格提升制造的附加价值假象，*有可能导致产品入市时缺乏竞争力，导致产品上市失败。常用做法是，二手厨具谁家好，通过一些虚无的概念、文化、品位、时尚、包装等手法，创造出能够说服企业自己的所谓"虚无*"，以此掩耳盗铃式地虚高销售价格，并美其名曰高附加值。

国内餐厅厨房设备市场，呈现出巨大的发展潜力：针对我国厨房设备市场规模不断扩大这一现状，我国企业在对产品设计方面，应加强对适合各地区市场的色彩、形状及装饰设计，于洪二手厨具，并增加产品方便、安全、保险、卫生、节能、省时、自动化及智能化等功能，从而形成高、中、低档次齐全的厨房设备制品系列。今后餐厅厨房设备产品品种、规格、功能将日趋多样化，对于生产企业而言，产品差异化、品类多样化则成为企业提升竞争力的有效途径。