自制酸辣粉

主料

红薯粉丝250g 植物油少许 生抽1勺 陈醋2勺 红油2勺 蒜末适量姜末 适量胡椒粉少许 辣椒粉少许 花椒粉少许 榨菜末适量 香菜 适量

6步自制酸辣粉超简单的做法步骤.

1.红薯粉丝用温水浸泡60分钟左右；

2.空碗倒入植物油，蒜末姜末盐；

3.加入生抽、醋、红油；3.加入辣椒粉、胡椒粉、花椒粉；

4.热水烧开倒入碗中；

5.开水煮粉丝至接近透明捞出入碗

；6.撒上香菜榨菜末，新安江酸辣粉，搅拌完成。

小贴士

1.红薯粉丝用温水浸泡60分钟左右；

2.空碗倒入植物油，蒜末姜末盐；

3.加入生抽、醋、红油.加入辣椒粉、胡椒粉、花椒粉；

4.热水烧开倒入碗中；

5.开水煮粉丝至接近透明捞出入碗；

6.撒上香菜榨菜末，搅拌完成。

酸辣粉

用料

紅暑粉条 一把花生米（适量）葱姜蒜沬 生抽 香油 香醋 香菜 老干媽辣椒油 雞粉

酸辣粉的做法

粉條用温l水泡軟泡好粉條同時，把調料調好起鍋水燒到沸腾，下入粉條30秒左右撈出，新安江酸辣粉哪里有，放在大碗中，新安江酸辣粉哪里好吃，加一勺水，再把料汁倒進碗里即可食用小贴士愛吃辣的可加几個小米辣調在料汁中，也可炸點干辣椒，再加點魚泉榨菜絲，口感更好。調料中量的多少沒有具體規定，總之不要太咸，但要夠辣。