鸭翅是很多人喜爱吃的食物，这类食物含有的营养元素比较多，而且长吃鸭翅对身体健康也是没有任何损害，不过在选择这样食材的时候，也是需要对它的制作方法进行一些了解，这样制作的时候，才会知道该如何进行制作好，那干锅鸭翅的做法是很好选择，干锅鹅翅店，这道佳肴口感非常。

很多人都是比较喜爱吃干锅鸭翅的，不过对干锅鸭翅的做法是很多人不清楚的，这道佳肴制作过程并不是很复杂，不过在这类佳肴，也是需要掌握好一些技巧。

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干锅鹅翅的主料是鹅翅中，辅料是盐，主要营养成分是蛋白质。干锅，川菜的制作方法之一，起源于川渝之地，口味麻辣鲜香。与火锅和汤锅相比，汤少，味更足；不需要自行点菜，菜品搭配相对固定，可直接食用。

做法

一、香菜、葱、洗净切段，大蒜、姜切片，红椒切菱形块。

二、鹅翅洗净切两段，焯水，沥干后，入油锅炸至外皮金黄。

三、取一个空碗，放入老抽、糖、鸡精、蚝油，将炸好的翅浸入其中，腌十分钟。

四、锅内重新放少许油，下豆瓣酱炒出红油，下入腌好控干水份的鹅翅煸炒，即而放入姜片，蒜片、葱段，红椒，炒至红椒断生，关火放入香菜段炒匀即可。

干锅菜的特点是麻辣鲜香，而且干锅的品种丰富，有干锅鹅翅.干锅辣鸭头、干锅鸡杂、干锅兔等等。开正宗干锅鹅翅店，就要选正宗的古襄阳干锅鹅翅培训机构，干锅鹅翅加盟费，因为只有正宗的教学团队，才能为你带来广阔的市场。但是，市场上是有很多的干锅培训机构，哪里的正宗呢?哪里有一对一培训技术的呢?

干锅，一道经典的菜品，口味麻辣鲜香。与火锅和汤锅相比，汤少味更足，不需要自行点菜，菜品搭配相对固定，可直接食用。重庆干锅培训机构那家好，选择舌味大厨，教的不止是干锅，还有情怀!还有贴心服务!重庆干锅培训，特色干锅锅底味道纯香、鲜美;麻、辣味适中，红油清亮!

软嫩鲜香的口感、鲜香倍增、汤汁浓郁回甘，这样的干锅鹅翅，是不是让你回味无穷!正宗干锅鹅翅，基本可以分成麻辣、孜然麻辣、泡椒、鱼香等多个味道，总的特点是香、辣、干，劲道十足，如果能吃辣的话，的确是提振胃口的好选择。