鸟的翅膀是飞行的基本结构。翅膀外面覆盖硬羽，其特性适于飞行。翅膀的形状由羽毛决定，使鸟能够飞行。随着羽毛向下拍动，其翅膀下的空气就形成一种推动力，称为阻力。并且由于飞行羽毛羽片的大小不同，羽片两边的阻力也不同。

飞鸟的翅膀分为四种类型。起飞速度高的鸟类其翅膀为半月形，如雉类、啄木鸟和其他一些习惯于在较小飞行空间活动的鸟类。这些鸟的翅膀在羽毛之间还有一些小的空间，使它们能够减轻重量，便于快速行动。但这种翅膀不适合长时间飞行。

褐雨燕、雨燕和猛禽类的翅膀较长、较窄、较尖，正羽之间没有空隙。比较“厚实”的翅膀会向后倒转，类似于飞机的*，可以高速飞行。

其他两种翅膀是“滑翔”翅和“升腾”翅，干锅鹅翅怎么加盟，外形类似，但功能不同。滑翔翅以海鸟为代表，如海鸥等，翅膀较长、较窄、较平，河南干锅鹅翅，羽毛间没有空隙。在滑翔飞行期间，鸟不用扇动翅膀，而是随着气流滑翔，这样可以使翅膀得到休息。滑翔时，鸟会向下落得越来越低，直到必须开始振动翅膀停留在空中为止。在其他时间，滑翔翅鸟类则在热空气流上高高飞翔几个小时。

“美食具有治人心的力量，对我来说做菜的过程本身也是这样。烹饪时看着水煮开，在锅中舞蹈，心情也跟着跳跃。今天做的也是快手菜，盐水鹅翅。虽然简单，味道却不简单。”

用料：鹅翅，盐，料酒，小葱，姜，花椒，八角，香叶

做法：

1.鹅翅流水冲去，备用。花椒和盐混合，放入干净的锅中炒热。

2.趁热将盐和花椒的混合物抹在鹅翅上。搓进味道。加入葱继续搓。

3.撒入料酒、切好的姜片。腌制12小时以上，充分入味。

4.大火烧开水，放入鹅翅。煮开，干锅鹅翅加盟，转小火焖半小时。

5.一盘味道鲜美的盐水鹅翅就大功告成啦～

干锅鹅翅做法：

食材：鹅翅，小土豆，千叶豆腐，洋葱，西芹，小土豆，木茸 ，干锅鹅翅哪家好，黄瓜，鲜花椒，干辣椒，盐，味精，孜然粉，香菜，干花椒

做法;1.鹅翅淖水

2.把鹅翅卤熟

3.炸鹅翅

4.炸土豆，木茸，洋葱，千叶豆腐，黄瓜，西芹

5.炒鹅翅起锅之前放孜然粉

6.炒土豆，黄瓜，西芹，千叶豆腐，洋葱木茸做锅底料

7.把炒好的鹅翅放在锅底料上

8.放上鲜花椒干辣椒炸油

9.放上香菜叶上桌