健身目标在选择蛋白时扮演着重要角色。

例如，艾膳腹泻粉，健美者和*者在营养素比例方面就有明显不同。练习举重的人应该寻找蛋白质含量高的产品，而耐力运动员则需要碳水化合物和蛋白质含量高的蛋白，但*者需要的蛋白则侧重于高蛋白，艾膳乳铁蛋白，但碳水化合物和脂肪数量较少。

1.质量和价格。俗语讲“一分钱一分货”，这同样适用于蛋白。尽管价格是一个重要的考虑因素，艾膳无乳糖，但不应该作为选择产品的标准。市场上确实存在价廉物美的高质量蛋白质，但大多数情况下，厂商会根据不同消费层次提供便宜或质优价高的产品。

2.阅读成分列表。购买蛋白时了解成分很重要。标签上会提供碳水化合物，内蒙古艾膳，蛋白质和脂肪，以及其他成分的详细含量。此外，还应该清楚产品使用的是天然糖，还是高果糖玉米糖浆等人造甜味剂。

3.口味很重要。市场上的蛋白有不同口味，除了健身目标，价格和成分等因素以外，口味也是选择蛋白的一个重要方面。一些生产商还会提供商量样品供消费者品尝

具有以下三种现象，说明奶粉已经变质了，不可食用：

【脂肪分解臭味】这种臭味具有一种酸性刺激臭味，这是由于牛奶中的脂酶将奶粉中脂肪分解，产生游离的挥发性脂肪所致。

【氧化臭味】****主要是与空气中的氧、光线和热、原乳中的酸度、原乳中的过氧化物酶和奶中水分含量有关。

【褐变及陈腐味】奶粉在贮藏过程中产生褐变，同时也发出一种陈腐味，这一变化主要与奶粉中水分含量和贮存温度有关，当水分含量高于5%，且在高温下贮藏时，很快便引起褐变并产生陈腐味。