电烤箱操作注意事项

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1)如发现异常情况，立即关闭电源，报告主管处理。

2)严禁带电开箱门进出烤品。

3)完成后必须打开箱门待温度降低才能取出烤品，慎防烫1伤。

4)烤箱外壳顶部严禁摆放杂物。

电烤箱使用方法

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烘烤时间的设定也取决于烤箱品牌、容器大小以及食物大小。一般来说，越厚的食物，所需烘烤的时间越久，但是温度要低，以避免外熟内生，薄的食物则相反。烤糕点时也是相同的道理，生料越多越厚的如蛋糕，家用电烤箱品牌，必须用长时间的低温烘烤;如生料较少较薄的如饼干，就采取短时间高温烘烤的方式。如果担心蛋糕表面会烤焦，就盖上一张锡箔纸。

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