山西正麦食品机械****从事品牌蛋糕店加盟，及蛋糕烤箱，和面机，打蛋机，阳泉电烤箱，醒发箱，起酥机，切片机，分块机，鲜奶机，冰激凌机相关设备的批发、操作培训、售后维修等服务，欢迎来电咨询！电烤箱

【山西正麦食品机械】和您分享关于烤炉的相关知识：

根据店铺的人1流量及烘烤速度，选择适合大小的烤箱，行业上按放置标准大小【60*40 CM】的烤盘数量和烤箱的层数来分类不同规格的。如小的有一层一盘、一层两盘烤箱；中型的有两层四盘、两层六盘烤箱；大型的有三层六盘烤箱、三层九盘烤箱以及大型热风旋转炉等。对于小型烘焙坊，商用电烤箱，一般一两层盘、两层四盘的就差不多够了；中型的可以用两层四盘、三层六盘的。

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其电器设备严禁用水刷洗，清理时断开电源开关，发生故障或有漏电现象时，应断电及时向主管*汇报或找修理工修理，他人不得拆卸。

使用烤箱的温度要随食品的要求灵活控制温度，切勿太高，造或食品变焦。

严禁在烤箱内煮制食品和空运行。

未经*和管理人员同意，烤箱不得烤私人食品或其它食品