山西正麦食品机械****从事品牌蛋糕店加盟，及蛋糕烤箱，和面机，打蛋机，醒发箱，起酥机，切片机，分块机，上烤5盘下2层8盘层炉，鲜奶机，冰激凌机相关设备的批发、操作培训、售后维修等服务，欢迎来电咨询！

【山西正麦食品机械】和您分享关于烤炉的相关知识：

随着技术的不断更新，在商用烤箱的控制方式上也分为传统的机械式旋钮控制和电脑版的智能控制系统。电脑版的控制系统对于温度的控制相对比较****，也带有储存不同菜单的功能，实现一键操作的傻瓜式智能烤箱；如市场上的共好烤箱，带有九段记忆菜单功能和****的控制系统，让烤箱逐步走向智能。

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不同品牌或尺寸的烤箱其所附的温度控制器多少会有些不同，所以即使是按照食谱上所说的温度烘烤食物也偶尔会发生过焦或不熟的现象，因为食谱上所标示的时间与温度只是大约的参考，并不适用每一种烤箱。因此当你开始使用新烤箱前，必须多注意烤箱内食物的变化，以酌情调整温度。通常小烤箱因为空间小，烘烤较大体积的食物时，食物会比较接近电热管，所以温度就要比大烤箱略低。