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烘焙设备的磨损

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第二阶段是正常磨损阶段,磨损速度缓慢,设备处于****1佳状态。应该注意维护和*,山西烘焙烤炉,加强检查,****故障的突然出现,延长使用时间。第三阶段是剧烈磨损阶段,主要零件的磨损程度已经达到正常使用的****限,该阶段生产效率下降,故障次多增加。在机械设备使用中应多检测,西餐厅烘焙烤炉,及时发现故障,并进行****和维修,更换


电烤箱使用方法

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不同品牌或尺寸的烤箱其所附的温度控制器多少会有些不同,所以即使是按照食谱上所说的温度烘烤食物也偶尔会发生过焦或不熟的现象,因为食谱上所标示的时间与温度只是大约的参考,并不适用每一种烤箱。因此当你开始使用新烤箱前,必须多注意烤箱内食物的变化,以酌情调整温度。通常小烤箱因为空间小,烘烤较大体积的食物时,食物会比较接近电热管,所以温度就要比大烤箱略低。


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