电烤箱使用方法？

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避免沾黏的方法，烘烤前可在烤盘或烤架上刷一层薄薄的油脂或是铺上锡箔纸，。烤盘上涂的油没有特别的限制，如果是中式料理或想使食物清淡些，就用色拉油或橄榄油，一均电烤炉，如果是西式料理或喜欢浓郁香味的，就可以使用奶油。当然也可以使用有不粘材质制作的烤盘。

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电烤箱的加热器一般分为两部分。一部分安装在内腔的上部.称为上加热器;另一部分安装在内腔的下部，称为下加热器。加热器由管状电热元件或乳白石英玻璃加热管构成。管状电热元件的管壳一般由不锈钢制成，管内装有螺旋状电热丝。管壳与电热丝填充具有良好导热性能但不导电的氧化镁1粉。管壳表面有远红外线涂层，涂层可使电烤炉****烘烤效率20一30%。

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