一个面包房一般有如下几种展示柜：

1.单面面包展示柜：贴墙或贴玻璃而置，单面展示柜的后面材料根据贴的位置使用镜子或玻璃。

2.中岛面包展示柜：放于面包房的正中间位置，是一个面包房的核心展示柜。

3. 盘叉柜：放于面包房入口处，山西蛋糕展柜制作，用于放置篮子和夹子。

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除了聚氨酯泡沫初期的基本性能外，泡沫的性能劣化状况也是很重要的一项指标。在白料配制时，某些聚酯材料的使用表面上虽使泡沫具有较好的韧性、耐冲击性，但在蛋糕柜使用一段时间后会变脆，不再耐冲击、碰撞;

另外，某些聚酯结构泡沫耐水解性差也会影响泡沫使用寿命;其采用聚醚结构，初期虽稍有脆性但一般数日后脆性即消失，而后长期保持蛋糕柜保温材料稳定的性能。

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