食用青蛙通常指的是虎纹蛙、黑斑蛙等几种体型较大的蛙，其肉质细嫩，青蛙苗价格， 味美可口， 营养价值高，是高蛋白、低脂肪的滋补食品，故有“水鸡”、“田鸡”的美称。青蛙有很高的药d用价值，据《东北动物药》记载：“青蛙鲜用咸阴干行用，可全体入药”，“有利水消d肿，解d毒*”之****，能“治水肿喘咳、麻d疹、月经过多”等，青蛙养殖加盟费，其成体的胆、肝、脑、皮均可供药d用，幼体蝌蚪有延寿之作用，俨然是“随街跳着的药d房”。青蛙又是农田害虫的天敌， 如1只黑斑蛙每天能捕食害虫7O多只，故称为“农田卫士”。

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水产品养殖，风险主要在技术和市场，这是大多数养殖户****关心、****担忧的问题。

为降低广大养殖户的风险，充分保障养殖户的收益。与百亩田合作的养殖户，其产品可以自行销售，也可以由公司协助销售，对于销售确有困难的养殖户，公司可与其签订回购协议，养殖户的商品蛙可由公司以市场价进行回购，西藏青蛙，回收当日以现金等方式结算，青蛙价格，*拖欠，确*殖户的利益。

青蛙又名田鸡、水鸡，目前青蛙养殖体系的青蛙品种主要有黑斑蛙、虎纹蛙、和金线蛙三种品种，是我国常见食用蛙类。青蛙的肉质鲜嫩、脂肪少、蛋白质含量高，而且还能起到清热解d毒、消d肿等效果，为了解决青蛙在市场上的需求缺口，避免*青蛙*，湖北农聚源生态农业有限公司通过人工养殖青蛙不仅可以获得可观经济效益，而且也可以保护好*青蛙，一举多得。