台湾泥鳅被誉为“水中人参”，其味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富。在医s药上也具有较*值，是我国外贸出口的重要水产品之一。台湾泥鳅因其适应性强、疾病少、成活率高，且繁殖力强、运输方便、饵料易得，已成为重要的水产养殖品种。

池塘条件：苗种培育以土池为好，面积以30-100平米为宜，池深40-60厘米，池中开挖鱼溜，以利其栖息和避暑防寒，池埂池底夯实，进、排水口设拦鱼网，池底铺垫15-20厘米淤泥层，池中投放*，覆盖面积约占总面积的1/4。

清塘培水：鳅苗下池前10天，用生石灰20-30公斤带水清塘消毒。消毒后每亩施300-400公斤腐熟的人畜粪作基肥培水，池水加至30厘米。待水色变绿，透明度15-20厘米后，即可投放鳅苗。

苗种放养：鳅苗出膜第2天便开口进食，海南泥鳅，饲养3-5天，体长7毫米左右，卵黄囊消失，营外源性营养，能自由平泳，此时可下池进入苗种培育阶段。鳅苗的放养密度以每亩800-1000尾为宜，泥鳅市场价格，有微流水条件的可适当增加。注意，同一池中要放养同批孵化规格一致的鳅苗，以确保苗种均衡生长和****成活率。

饲养管理：刚下池的鳅苗，对饲料有较强的选择性，因而需培育轮虫、小型浮游植物等适口饵料，用50目标准筛过滤后，沿池边投喂，并适当投喂熟蛋黄、鱼粉、奶粉、豆饼等精饲料。鳅苗体长达到1厘米时，已可摄食水中昆虫、昆虫幼体和有机物碎屑等食物，可用煮熟的糠、麸、玉米粉、麦粉等植物性饲料，拌和剁碎的鱼、虾、螺蚌肉等动物性饲料投喂，每日3-4次。同时，在饲料中逐步增加配合饲料的比重，使之逐渐适应人工配合饲料。饲料应投放在离池底5厘米左右的食台上，泥鳅种苗场，切忌撒投。初期日投饲量为鳅苗总体重的2％-5％，后期8％-10％。台湾泥鳅喜肥水，应及时追施肥料，可施鸡、鸭粪等有机肥，用编织袋装入浸于水中；还可追施化肥，水温较低时可施硝d酸铵，水温较高时可施尿素。平时应做好水质管理，及时加注新水，调节水质。当饲养1个多月，鳅苗体长3-4厘米，开始有钻泥习性时即可转入成鳅养殖。

确定合理的放养密度 ·放养密度关乎养殖产量；确定放养密度应参考池塘条件、放养时间、苗种规格、生长周期、预期产量、技术水平等综合因素（一定要适合自己的条件）。 ·在池塘条件、放养规格既定的情况下，放养密度的确定主要取决于放养时间、预期产量和技术水平。养殖方式可专塘养殖，鱼塘套养，虾塘轮养等。

·参考放养密度—— ①放养规格lt;水花gt; 亩放 8万-10万尾（当年养成规格1两半左右）； ②放养规格lt;寸片gt; 亩放 3万-5万尾 （当年养成规格2两左右）。 ·寸片放养时，可用常规*常规方法浸泡消毒，以避免*及带入病菌；无论水花，泥鳅批发价格，还是寸片，入池时一定要注意水温差异（以温差不超过2℃为宜）。

关于泥鳅的知识

规格：泥鳅苗分水花苗和寸苗，水花苗没有培育经验往往培育成活率不高，所以许多新手选择购买寸苗开展养殖，虽然苗种成本高些，但养殖周期比放水花苗短且成功率相当高。

品质：泥鳅苗品质决定养殖产量和养殖成本，一是看泥鳅苗的活跃度、整齐度和健康度，更要看品种是否纯正，质量差会出现病害多、生长速度慢、饲料转化率低等情况。

价格：泥鳅苗在选购的时候切勿一味追求低价，否则肯定会购到劣质苗，正所谓一分钱一分货，采购泥鳅苗先找有实力的养殖场多了解、考察，选择有繁育能力的大型种苗场。