台湾大泥鳅的基本习性 1.水温 适养水温 15-30℃；随着水温上升生长加速；****适水温 25-28 ℃（生长****快）；休眠水温 5℃以下或32 ℃以上（会钻泥进入休眠状态以*避寒暑）。 2.食性 在天然环境中，泥鳅，摄食小型甲壳动物、浮游动物、丝蚯蚓、植物茎芽、杂草种子绿藻、碎屑、微生物；摄食常在夜间。在养殖条件下，泥鳅养殖，能摄食各类食品工业的副产品以及人工配合饲料（浮性、沉性皆可，但必须适口）；经驯食可白天摄食，摄食方式为轻啄吸入式。 3.习性 具有多重呼吸器d官，鳃、皮肤、肠壁；适应性很强，喜好偏酸性环境，泥鳅前景，可忍缺氧、缺水，能耐密集；适合池塘高密度养殖，也适合循环水集约化养殖。 4.生长 台湾大泥鳅的生长速度快慢主要取决于种源、环境、密度、饲喂、管理等多方面因素；但总体而言，远快于其他泥鳅品种。 水花（刚孵出的鳅苗，体长约4毫米左右）、寸苗（体长3-5厘米，个体重1500-2000尾/斤）当年均能养成100克左右的商品鳅。 养成时间6个月左右即可；从寸苗长到成鳅，体重可增长300倍左右。

豆饼粉20%、次粉6%、小麦粉12%、鱼粉26%、蚕蛹料29%、血粉3%、骨粉1%、黏合剂3%。人工配合饲料不能直接投喂泥鳅，泥鳅培育，需要经过一个驯化的过程。人工训食的时可用*饲料65%加入新鲜的河蚌肉浆35%用搅拌机或手工充分搅拌成面团状，然后用3～4毫米模孔绞肉机压制成直径3～4毫米、长度为3～4厘米的软条形饵料，略微风干即可投喂。

谷物类：谷物类饲料一般称为能量饲料，有米、麦、玉米、高粱等。饼粕类：饼粕类饲料一般称为植物性蛋白饲料，有豆饼（蛋白质含量40～46%）、花生饼（蛋白质含量45%）、芝麻饼（蛋白质含量40%）。