深谙“不进则退”道理，积****响应“中国智造2025”的号召，将全自动烤鸭炉化作为发展战略之一，把“烤鸭炉与凉坯间”作为企业主攻方向。公司有自己的烤鸭炉与凉坯间的发明专利技术，引进国内外水平的全自动生产设备及实验室检测等，逐步实现全产业链智能化。“无论是管理还是生产，人工成本都比较大，由此我们实施‘机器换人’科技就是力量。烤鸭炉具有智能、节能、、环保等特点，将成为国内的烤鸭炉生产厂家，有利于****烤鸭炉产业技术水平，推进烤鸭炉产业的转型升级，****烤鸭炉产业良性循环发展。

传统的烤鸭制作采用烤鸭炉是明炉（即挂炉）果柴（亦称劈柴、果木）烤制法。烤鸭的****j燃料是枣

木，咸宁烤鸭炉，枣木具有烟青火硬，火力均匀，耐烧等特点，它在燃烧时可分解出芳香特质，这种物质

附着在鸭坯表层，燃气木炭烤鸭炉，可使烤鸭含有清香特色，如果没有枣木，选用桃，柿，果碳烤鸭炉多少钱，杏，梨等果木作烤

制燃料亦可，但一定不可使用带有异味的松，柏，椿等木柴，因为它们在燃烧过程中冒出的

烟含有一股怪味，会污染鸭坯，并使烤鸭外形不美，燃气烤鸭炉公司，使食者无法接受。

选好的果柴，可锯成

60

厘米左右的长段，即与炉门等宽或略短一点，圆木要*开，*成柴，

尽量使柴粗些，过细碎虽*烧但火力不够均匀。

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