山东恒尔工业装备有限公司

主营:速冻设备,烘干设备,果蔬清洗设备,真装机,肉制品加工设备

山东恒尔工业装备公司-干豆腐连续油炸机

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产品属性

干豆腐连续油炸机的优势:

干豆腐连续油炸机在使用过程中不仅满足食品加工工艺的要求,而且****了产品的成品率,提升了产品的质量。公司优1秀的研发设计能力****能源的利用率,使企业降低生产成本,降低工人劳动强度,增强了企业产品的市场竞争力。

干豆腐连续油炸机设计结构紧凑合理,操作简单,运行平稳,日常清理卫生方便,维护*简单。设计时充分考虑到食品安全卫生问题,不存在卫生死角,深受广大用户及使用员工的推崇及热爱干豆腐连续油炸机,干豆腐连续油炸机






油炸薯片的生产线及工艺流程

原料 → 清理去杂 → 清洗 → 去皮 → 修整 → 切片 → *洗 → 护色 → 脱水 → 油炸 → 脱油 → 调味 → 冷却 → 称量包装 生产线主要设备包括清洗机 、输送机 、去皮机 、修剪台 、提升机 、切片机 、*洗机 、 护色机 、连续油炸机 、 振动脱油机 、调味机和包装输送带 。1、 原料选择 : 选取干物质含量高的新鲜马铃薯 , 要求品种纯正 、芽眼浅 、形状规则 、无霉变腐烂 、无发芽 和虫害等现象 , 直径在 50~70 mm 之间 。2、 清洗 : 采用滚笼式清洗机 , 清除原料中的泥石和其它杂物 。 3、 去皮 : 采用机械摩擦去皮方式 , 一次投料 30 ~ 40 kg , 去皮时间根据原料的新鲜程度而定 , 一般为 3 ~ 8 min 。去皮后的马铃薯要求除净外皮 , 外表光洁 。去皮 时间不宜过长 , 以免去皮过度 , *物料损失率 。4、 修整 : 去除原料上芽眼 、霉变等不宜食用的部分 , 并对个别不规则的原料* 。5、 切片 : 依次将原料送入切片机 , 进料速度要均匀 , 切片厚度在 1~2 mm 之间 。6、*洗 : 切片后的薯片须浸入水中*洗 ,干豆腐连续油炸机供应商, 以免薯片暴露在空气中氧化褐变 , 同时洗去薯片表面的游离淀粉 , ****淀粉溶入油锅 , 影响炸油的使用寿命 。7、护色 : 护色液的温度控制在 80~100 ℃ 之间 , 要达到*酶的活性 , *****结构的目的 。一般烫*的时 间为 1~2 min 。另外在护色液中要加入少量添加剂 。8、 脱水 : 在分料机上将叠在一起的料摊开 , 并去除表面水分 , 以免增加油炸时间 , 加大成品的含油率 。9、 油炸 : 片料要均匀地进入* , 油温控制在 180~ 200 ℃ 之间 , 物料须在 2 min 内通过* 。炸油多选用棕 榈油 ,干豆腐连续油炸机, 与其它食用油相比 , 其具有稳定性好 , 使用寿命 长 , 起酥性能好等特点 , 特别适合作煎炸油 。10、脱油 : 油炸后的片料 , 经过振动脱油机除去表面余油 , 可延长产品保质期 。11、调味:滚筒式调味机采用不锈钢制作。薯片(条)在滚筒的旋转中均匀翻动,采用撒入式或*加入调味料。调味均匀不易碎。依据不同的口味要求 , 可使薯片具有鸡肉味 、 牛肉味 、麻辣味和烧烤味等多种风味 。12、冷却:将着味后的薯片冷却至室温后 , 方可包装 。13、充氮包装机:包装时,在包装袋中充入氮气,干豆腐连续油炸机哪家好,可有效****薯片(条)碎烂,延长保质期。充气、包装、打码一次完成。干豆腐连续油炸机,干豆腐连续油炸机


全自动油炸机用那种燃料省钱,全自动油炸机在工作时用哪种能源比较省?这个问题不容忽视,****节能的能源****于****全自动油炸机的工作效率,和可以节省成本。全自动油炸机用煤比较省,干豆腐连续油炸机报价,因为电是煤发的,但是用煤不大卫生。这样的设备一般都不是太省电的。

总的思路是:如果把全自动油炸机的周围的保温系统设计的好一点,使其在工作时不要作无谓的热量损失,这样就达到节省成本的目的了。从燃料的角度考虑,现在可能*的价格相对的比较低吧,建议设计成电控*的设备还是比较合理的。干豆腐连续油炸机,干豆腐连续油炸机

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