说起十三朝古都西安，好多外地游客都是竖起大拇哥说那是一个有着历史文化气息的地方，吉林肉夹馍加盟，加盟潼关肉夹馍，人们生性淳朴，非常好客，山东肉夹馍，再就是陕西的美食也是非常令人向往的，比如像陕西名小吃羊肉泡馍、biangbiang面、凉皮、肉夹馍，肉夹馍加盟多少钱，尤其是肉夹馍，潼关肉夹馍加盟，在西安卖的非常的火，加盟潼关肉夹馍，好多游客都要尝一下这种好吃不贵还解馋的美食。 西安肉夹馍发迹于唐朝初年，李世明骑马打天下的时候，路过一家张姓农户家里，那位张姓农户由于没有啥*秦王的，所以就做自己****擅长的烙饼夹上家里的腊汁肉，李世明一口咬下去，汁水长流，香气缭绕，李世明大赞世间的美味莫过于此，当时叫做馍夹于肉，而此地正处潼关，流传下来也就成了后期的潼关肉夹馍。

腊汁肉夹馍是陕西省的地方特色小吃之一。传统的陕西腊汁肉夹馍的制作方法包括卤汁腊肉的制作（选料与刀工、腌渍风干、卤肉）和白吉馍的制作。主要选用五花猪肉、面粉、高汤等原料加入各种香料和调味料加工而成。

腊汁肉夹馍在2012年入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一，凉皮加盟店，口感肉香、馍脆、瓤松软。

肉夹馍，的叫法源自古汉语，是一种宾语前置，其意为“肉夹在馍中”。腊汁肉，在战国时叫做“寒肉”，正宗肉夹馍加盟，当时位于秦、晋、豫三角地带的韩国已能制作。秦灭韩后，制作技艺传至秦地长安（西安市），由北魏官员贾思勰所著《齐民要术》 有记载“腊肉”制法。

舌尖上的中国

? ——肉夹馍的故事?

几千公里外的西安，老城区里的这家饭馆永远站满了等候的人。能够让直爽的关中人这样耐心等待的，大概只有肉夹馍了。

在西安，馍是****被当地人接受的主食，而肉夹馍则是馍的****经典吃法。肉夹馍是两种食物的绝妙组合----白吉馍和腊汁肉。西安人吃的白吉馍用火烤制，加入三十多种调料慢火熬制而成的肉，软糯浓郁，馍的平淡而更加凸显出肉的醇香。

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