一说起重庆特色美食，许多人*时间想到就是火锅和串串。串串香可以说是男女老少皆宜的一种特色美食。近几年，串串香加盟店铺占据了全球的餐饮市场，成为了消费者的就餐选择。川把式

作为一个一直想要创业的人，非常看好餐饮市场，在调查了市场后，发现串串香加盟市场非常火爆，于是便把目光投向串串香加盟项目。在开店初期，我一直在思考，在众多的串串香品牌中，自己应该选择哪个川把式串串香品牌才能胜算更大呢?再看了无数的创业注意事项以及推荐后，我明白了，开店****重要的就是品牌影响力，一个品牌在经过多年的发展，有了一定的消费群体，而且如果店铺遍布全国，也是在无形中加深消费者对于品牌的印象。川把式

一、好的菜品=10%回头客

串串香加盟店经营的核心是菜品。好的菜品一方面表现在用一些经典菜开发新客户，另一方面则要不断推出新的菜品留住老客户，以创造更多的回头客。

二、好的锅底=30%回头客

吃货对串串****为执着的，就是翻滚着的火辣锅底。而放眼其他地区，一水儿都是冷锅串串。究其原因，还得怪吃货太过挑嘴——正宗的热锅串串实在难做！不说别的，光是炒制锅底的香料，油料的配比，不同的老牌串串就有不同的*，绝非香精调料的简单堆砌可以轻易模仿。