兴莲机械同您分享莲子的3种家常做法

冰糖银耳莲子羹

银耳加水泡发，莲子也加水泡发同样时间。银耳洗干净褶皱处，莲子去芯机*，莲子剥壳机生产，莲子去芯机报价，撕成小片，放入高压锅。莲子也放入高压锅，加适量水、冰糖 。盖上高压锅盖，大火烧开，转小火，慢炖至白木耳和莲子都软了，冷却。在吃的时候加入洗净的枸杞搅拌一下就可以了。

红枣莲子蒸南瓜

莲子和红枣提前30分钟用开水泡发，莲子剥壳机供应，南瓜去皮切块，尖角向外摆出形状。接着在中间放入红枣。间隔放入莲子（个人觉得怎样好看就怎样摆放吧，随意）放入蒸锅，隔水大火蒸20分钟，食用时可以蘸点蜂蜜。

山药莲子排骨汤

小排骨洗净焯水，山药去皮洗净切小块，莲子冲洗干净，葱切段、姜拍散。锅里放入适量水，烧开后放入小排骨和莲子。用大火煮开后调小火，煲至排骨酥软后，加入山药继续煲煮至肉酥山药软，后加少量盐调味即可。

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无论是红莲子，还是白莲子都是莲子的一个品种。红莲子是成熟的莲子去掉果皮后的果实，而白莲子是红莲子在去皮加工的果实。从营养上看，二者差不多，是老少都可以食用的营养佳品。

从要用上来说，二者的*略有不同，白莲子主要是补充气，而红莲子主要是补充血。

从口感上来说，白莲子更好吃一些，因为容易煮熟，煮烂，而且带有一股清香的味道，所以更受人们的喜爱。

莲子味道清香，营养丰富。市售莲子需要经过去皮加工。但是有些不法商贩为了达到饱满、光亮的好卖相，甚至在加工过程中加入会对*的肝造成较大伤害的荧光增白剂。 对此我们该怎么办？

*白过的莲子一眼看上去就是泛白的，并且全部颜色一样，莲子去芯机，很*亮；而*太阳晒，或者是烘干机烘干的，颜色有点带*的，不会完全统一。

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1.此机器一次只能剥一个规格的莲子，大小不同的莲子不错是分批来剥。配合筛选机一次剥净率为95%，不配筛选机一次剥净率为80%。未剥净的可再次剥壳，直到剥净。

2.通过调节杠杆下面的螺杆上升或下降，来控制3个辊的间距，可以让不同大小的莲子通过，莲子去芯机生产，完成剥壳效果。

3.如果有莲子卡住不往外出，可以抬下杠杆。

4.绞龙不出莲子，可以调整塑料辊的角度来修正（松动螺丝往右边适当的调动到不错状态即可）。