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用低温冷库保鲜水产品的方法哪些更能达到事半功倍的效果呢？　　

速冻法　　低温速冻是短时间内有效*水产内活性菌类和微生物的佳办法，还可大程度上保持口感，是很多gaoduan鱼类、虾蟹的shouxuan冷库贮存法之一。　　

鱼虾速冻冷库工程建设电气安装安全注意事项

1、 冷库用电源线路应为*分支电路，其容量应大于系统z大电流值的1.5倍。

　　2、 严禁不接地线或不在zhiding位置上接地线；否则会引起机体外壳带静电、甚至漏电，危及人身安全；黄绿双色线只能用作接地线，不可作它用。

　　3、 鱼虾速冻冷库用的设备电源线或控制线要严格使用压线卡（电线夹）固定联接，否则会造成松动并产生打火、脱线现象，留下隐患。

　　4、 严禁使用非标电源线；所有鱼虾速冻冷库的*线路上都应装有空气开关或漏电保护等线路保护装置，否则可能会因为插头、插座、电线等发热而引发火灾；若无相应的空气开关或漏电保护开关，将无法****由设备故障或意外情况引起的短路、漏电事故，无法及时断开电源，易造成火灾及人身shangwang事故。

　　5、 严禁在电源线或室内、外机连接线不够长时自行加接，必须更换整条电线，花都肉类冷冻库，中间不允许有接头；否则可能会接触不良或因加长部分不符合要求而产生f热、打火，引发火灾或漏电，危及人身安全。连接线过长时，严禁缠绕成小圈，以免产生涡流发热。

　　6、 在建设鱼虾速冻冷库的过程中严禁用铜丝或导线代替保险管（丝），保险管烧断后应换同规格保险管（丝）；否则保险管（丝）不起作用，使电路板失去保护，容易损坏芯片和其它元件，甚至烧坏电路板。

保鲜冷库微冻保鲜　　

先将冷库温度调置在-2℃~-3℃左右，肉类冷冻库大型供应商，令水产品温度下降，待十几个小时之后，再将温度调整至3℃进行贮藏。　　当然，如果水产品要长期贮存，冷库的温度必须要在-15℃以下，才能保证水产品中85%以上的水分已经*，有些深海鱼比如金枪鱼等，更是需要-60℃的环境下贮存。

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速冻冷库造价一直是客户比较迷茫的地方，为什么都是冷库速冻冷库的造价确实普通冷库的好几倍甚至更多，速冻冷库应该如何计造价，捷迅****速冻冷库安装设计，为大家介绍速冻冷库造价问题。

广州速冻冷库设计需要哪些参数？

1.冷库面积

2.每次进库货物量

3.每天货物量

4.中心温度达到的温度

5.速冻的时间限制

广州速冻库设计预算方案：

1、冷库保温部分：

冷库板：双面彩钢板，保温层聚氨酯，厚150mm，进口工艺制造；

冷库门：检修门1扇，进出料小门4扇；

库体密封件、边接件、装饰板等辅助件；

底架：角铁固定架、螺杆；

2、制冷系统：

制冷机组：15HP半封闭压缩机（10、5kw）、分体风冷冷凝器机组2台

蒸发器：低温冷风机2台

阀件：进口件，电磁阀2只、膨胀阀2只

辅料：氟制冷剂、铜管、弯头、焊条、保温管、包扎带等

3、配电箱部分：

电柜：名优元件，多项保护，数字温控，1台

辅料：电线、PVC管、照明系统、弯头、五金件等

4、速冻车间：

速冻车间是快速使食物的中心温度达到标准温度，快速的冷冻，这样能够大限度的保证食物的品质和口感。

捷迅冷库公司低温冷藏库冷冻库设计施工经验丰富，多年来，捷迅制冷已为大型餐饮企业、速冻食品企业、肉食加工企业、果品生产企业及经销单位、农副产品生产及经销单位、农副产品科研单位、茶叶生产及存储单位等众多商家及商户提供了****产品和优良的服务，得到了客户的一致认可与信赖。****提供科学合理的冷库设计配套方案、为客户提供quan方位、周到化、系统化、节约化的冷库设计理念、为客户节约资金降低成本。

捷迅低温冷库*分享雪糕冷库安装要点

1.雪糕冷库一般在夏季来临之前就必须安装好，如果是生产雪糕的企业，那么就必须一年四季都要保障冷库低温，如果是冷饮批发企业，一般在旺季里销售也应该提前准备，现在的冷饮往往在春季就已经上市了。 　

2.工厂企业安装冷库设计要合理，既要保障雪糕冰激凌在储藏间的储存，还要保障在生产车间，运输途中的低温保障，也就是说必须涉及到整个冷链的正常运转，往往就必须要综合考虑。 　　

3.冷库的外形尺寸、库温、机组的安放位置、库门的开启、库内的布置等等，可以根据用户的具体要求设计定做。z大限度的满足用户的需要。 　　

4.安装雪糕冷库应该选择合适的地理位置，由于制冷压缩机组运行时声音较大，一般情况下要远离居民区，当然如果机器设备较小的话，噪音还是在可控的范围之内，这个就得具体问题具体规划了。

5. 定时进行雪糕卫生管理工作，保证雪糕冷库在进货前，存货中和出库后都有卫生保障。