生产

尽管果啤在口味和成份上与普通啤酒有所区别，其在产品特性、使用原料和生产工艺流程上与啤酒相同，鸡尾酒销售，只是在过滤时加上适量的果汁和糖。果汁啤酒****早出现在欧洲，鸡尾酒厂家，自从1993年欧盟批准啤酒厂批量生产啤酒混合饮料后，1994年位于德国法兰克福的亨宁格啤酒厂*生产了一种名为拉德尔的啤酒混合饮料，它是用啤酒加果汁汽水配制而成的。

买果啤 先看清品牌

一直以来，果啤在太原市场都很受消费者的青睐，然而，****近一段时间我们却接二连三地接到消费者投诉电话，说现在太原市场上销售的汉斯果啤出现了问题。

消费者安*投诉，鸡尾酒品牌，她在王村南街一家商店购买的汉斯果啤色泽比较淡，荆门鸡尾酒，口味也不对，怀疑是“问题酒”。随即本报带着标识为“西安汉斯食品饮料有限公司”所生产的“问题酒”走访了汉斯啤酒驻太原办事处，得到的答复是“这不是我们的产品”。

根据啤酒色泽分类，啤酒分为黄啤酒、黑啤酒

黄啤酒（淡色啤酒）：呈淡*，采用短麦芽做原料，酒花香气突出，口味清爽，是我国啤酒生产的大宗产品。其色度（以0.0011摩尔碘液毫升数／100ml表示）一般保持在0.5ml碘液之间。

黑啤酒（浓色啤酒）：色泽呈深红褐色或黑褐色，是用高温烘烤的麦芽酿造的，含固形物较多，麦芽汁浓度大，发酵度较低，味醇厚，麦芽香气明显。其色度一般在5～15ml碘液之间。