一些有固定奶源的企业，如三鹿、夏进、海河等，成为中国乳品市场一支不可忽视的主力军。目前，中国人均奶消费量远低于国际平均水平，潜力大l3]。因地制宜，合理布局，在发展含乳饮料的同时，大力发展植物蛋白饮料是我国饮料工业发展的重要产业政策。随着人们消费水平的****，咸宁鸡尾酒，对饮料的要求趋于营养、保健、安全卫生、回归自然。目前，我国的植物蛋白饮料每年以30%的速度增长，可以说植物蛋白饮料正处于一个发展好的时期，自80年代初广东引进一条豆奶生产线至今，国内已有数千家豆奶加工厂。而且我国植物蛋白资源从北到南****为丰富，以大豆为例，我国是世界四大大豆生产国之一，所以发展植物蛋白饮料是适合国情、****国民蛋白质摄入量的一个补充措施。另一方面，植物蛋白饮料如豆奶营养丰富，鸡尾酒价格，营养素组成合理，其特殊的色香味均适合中国广大消费者，是一种物美价廉的健康型营养饮料。

鸡尾酒由两种或两种以上的非水饮料调合而成，其中至少有一种为酒精性饮料。像柠檬水、中国调香白酒等便不属于鸡尾酒。 　花样繁多，调法各异。鸡尾酒用于调酒的原料有很多类型，各酒所用的配料种数也不相同，如两种、三种甚至五种以上。就

算以流行的配料种类确定的鸡尾酒，各配料在份量上也会因地域不同、人的口味各异而有较大变化，从而冠用新的名称。

.具有刺激性中味。鸡尾酒具有明显的刺激性，鸡尾酒价格，能使饮用者兴奋，因此具有一定的酒精浓度。适当的酒浓度使饮用者紧

张的*和缓，肌肉放松，等等。鸡尾酒能够增进食欲鸡尾酒巴应是增进食欲的滋润剂。饮用后，由于酒中含有的微量调味饮料如酸味、苦味等饮料的作用，饮用者的口味应有所****，*能因此而倒胃口、厌食。

玛德拉岛地处大西洋，长期以来为西班牙所占领。玛德拉酒产于此岛上，鸡尾酒价格，是用当地生产的葡萄酒和葡萄烧酒为基本原料勾兑而成，鸡尾酒*，十分受人喜爱。玛德拉酒是上好的开胃酒，也是世界上屈指可数的****甜食酒。玛德拉酒分为四大类：Sercial（舍西亚尔） 、Verdelho（弗德罗） 、Bual(布阿尔) 、Malmser（玛尔姆赛）。舍西亚尔是干型酒，酒色金黄或淡*泽艳丽，香气优美，人称“香魂” ，口味醇厚、浓正，西方厨师常用来做料酒。弗德罗也是干型酒，团风鸡尾酒，但比舍西亚尔稍甜一点。布阿尔是半干型或半甜型酒。玛尔姆赛是甜型酒，是玛德拉酒家族中享誉****d高的酒。此酒呈棕*或褐*，香气悦人，口味很好，鸡尾酒生产，比其他同类酒更醇厚浓重，风格和酒体给人以富贵豪华的感觉。玛德拉酒的酒精含量大多在16~18o左右。玛德拉酒的名品有：Borges(鲍尔日） ，Crown Barbeito（巴贝都王冠) ，Leacock（利高克) ，Franca(法兰加） 等。