据史料表明，葡萄栽培和酿造技术，是随着旅行者和新的疆土征服者，鸡尾酒销售，从小亚细亚（AsiaMinon）和埃及，在到达希腊及其诸海岛之前，先流传到希腊的克里特岛，再经意大利的西西里岛，北非的利比亚和意大利，从海上到达法国濒临地中海东南的瓦尔省（Var）境内靠海的普罗旺斯地区和西班牙沿海地区；与此同时，通过陆路，由欧洲的多瑙河河谷进入中欧诸国。

星巴克在西雅图总部开出一家臻选门店 还卖鸡尾酒

随着星巴克门店的扩张，门店也逐渐的丰富化，体验区的增加预示这星巴克将更重视与顾客的互动。

2月27日，星巴克在西雅图开业了一家臻选门店，而且门店就在星巴克的西雅图总部内。

据了解，该门店采用类似“市集”开放式的风格，顾客可以在臻选门店观摩Princi品牌旗下的面包现烤现做。

店内出售臻选(Reserve)精品线产品、现烤的面包糕点、意式小食，甚至包括鸡尾酒。臻选烘焙工坊的产品这里都有，鸡尾酒销售，菜单上还加入了新产品氮气咖啡系列Nitro Draft Latte ，意式咖啡如Bianco Mocha。等等。

与2014 年在西雅图开业的臻选烘焙工坊有所不同，这家新开的臻选门店没有咖啡豆烘焙的机器和区域，更像是小一号的臻选烘焙工坊门店，比一般的星巴克臻选门店增加了更多的体验区域。

据悉，星巴克将计划在全球开1000家这样的臻选门店；而面积更大，*更高的臻选烘焙工坊店的目标是20-30家。

星巴克近几年门店的分类越来越复杂，除了臻选烘焙工坊，它*的业态还包括臻选门店和甄选咖啡店。国内的“星巴克臻选”更接近Reserve bar，出售一些单价更高的咖啡(及咖啡豆)。

目前星巴克有两家臻选烘焙工坊，一家是2015年开业的西雅图店，一家是2017年12月开业的上海南京路店。未来将有更多的门店开设，分别是纽约、米兰的分店将在2018年开业；东京和芝加哥店则定在2019年推出。

莫吉托Mo鸡尾酒的做法

莫吉托Mojito配方：60ml白朗姆酒、半个青柠檬、适量白糖、适量苏打水、少许薄荷叶、碎冰。

做法：将薄荷叶、白糖加入杯中，用捣棒轻捣薄荷叶使其释放出香味，鸡尾酒销售，将半个青柠檬挤汁加入杯中，用吧勺轻轻搅拌使白糖更好融化；加入碎冰，再倒入白朗姆酒，用吧勺轻轻上下搅动几次；倒入少许苏打水，并用吧勺轻轻搅拌几下，用薄荷叶装饰即可。

Tips：每个人对于酸甜的喜好都不相同，因此可以在加入青柠汁的时候尝试一下口味，根据自己的喜好来调整酒款的风味。由于碎冰的融化速度比较快，黄冈鸡尾酒，因此这杯酒的制作要点也是快，否则酒很容易因为冰块过度化水而变得味道寡淡。顺便提一句，莫吉托的正确发音应该是“mo-hee-to”，而不是“mo-ji-to”哦。