葡萄酒的好处：干红和葡萄酒好比 黄酒和白酒一 黄酒是直接发酵的 白酒是发酵后需要酿造的干红和葡萄酒也一样 干红是需要酿造的 当然干红比葡萄酒的酒精要高 更纯葡萄酒只是葡萄发酵的 营养价值远远不如干红 干红是有** 每天少量 可保持肠道不老化 自然人越来越年轻我国古代医学家很早就认识到葡萄酒的滋补、*、强身的作用。《诗经》中便有“为此春酒，以介眉寿”的诗句，意思是说用酒帮助长寿。《汉书·食贸志》中说：“酒者，天之美禄，帝王所以颐养天下，享祀祈福，扶衰养疾”。认为酒是上天赐与的美食，把酒与帝王的享乐、养生联系到了一起。

饮料产品常见问题

1 、存在杂质

包括不明显杂质、 明显杂质、使人厌恶杂质。存在杂质原因如下:

(1)、瓶子或瓶盖不干净。

(2)、砂糖：细微浑浊物的出现与使用的砂糖关系****z大。

(3)、原料水：水质引起汽水沉淀的主要原因有水质硬度过高，水中铜、铁等金属离子的存在。

(4)、香精:汽水生产中一般使用的是水溶性香精，其主要成分是蒸馏水、乙醇、丙二醇为稀释剂调和香精而成。含香的主体物质是醇、酯、醛、酮、酚等，在阳光照射、温度变化、氧化等因素的影响下，会发生氧化、聚合、水解等化学变化，鸡尾酒厂家，而改变产品风味，失去良好的风味。有时也会造成产品的浑浊或沉淀。

(5)、其他:

① 必须注意防腐剂和柠檬酸的投料顺序。

② 碳酸饮料生产时一般采用的呈色物质是合成的食用色素。有的品种耐氧化性较差，碳酸饮料代理，当热、光及金属离子等存在时，易使其褪色并失去原有的色泽。

莫吉托Mo鸡尾酒的做法

莫吉托Mojito配方：60ml白朗姆酒、半个青柠檬、适量白糖、适量苏打水、少许薄荷叶、碎冰。

做法：将薄荷叶、白糖加入杯中，用捣棒轻捣薄荷叶使其释放出香味，将半个青柠檬挤汁加入杯中，鸡尾酒，用吧勺轻轻搅拌使白糖更好融化；加入碎冰，鸡尾酒厂家，再倒入白朗姆酒，用吧勺轻轻上下搅动几次；倒入少许苏打水，并用吧勺轻轻搅拌几下，用薄荷叶装饰即可。

Tips：每个人对于酸甜的喜好都不相同，因此可以在加入青柠汁的时候尝试一下口味，根据自己的喜好来调整酒款的风味。由于碎冰的融化速度比较快，因此这杯酒的制作要点也是快，否则酒很容易因为冰块过度化水而变得味道寡淡。顺便提一句，莫吉托的正确发音应该是“mo-hee-to”，而不是“mo-ji-to”哦。