大家都知道如果油烟净化器不清洗会很容易起火，油烟净化器，生意好的话使用一到二个月就会积累大量的油污在电场和箱体四壁里.引发火灾，危及到餐厅酒店的安全.必须使用****的清洁剂，油烟净化器安装之后要定期进行清洗，油烟净化器的清洗用一般的洗洁精并不能把电磁蕊的油烟更好地去除.只有定期清洗的油烟净化器才能保证机器本身的净化效率，但目前市场上很多用户由于对油烟净化器的使用不当及不能做到定期清洗及维护，从而大大降低了油烟净化器的使用寿命，天长日久，很多设备处于闲置或拆掉机芯直接排放，正常情况下油烟净化器的清洗周期为3个月到半年，若半年以上还没有清洗的话，那基本上已经没有净化效果了.

没有经餐饮油烟净化器处理的油烟废气中，含有主要致癌物都是DNP(硝基多环芳香精)，南开油烟净化器，即致癌物.在我们中国菜的餐厅后厨和传统家庭中，厨师和家庭主妇在厨房里准备一餐的时间所吸入的DNP是室外新鲜空气的100倍以上.由此可见，油烟净化器维修，在餐厅厨房里安装餐饮油烟净化器是多么为厨师和家庭主妇着想.

为什么要定期清洗油烟净化器？

油烟净化器的主要功能就是过滤厨房产生的油烟，以减少对大气的污染。油烟净化器随着使用时间的推移，内部油污会逐渐沉积，如果不定期清理轻则达不到过滤油烟的功能（还会造成厨房内有油烟），重则烧毁油烟净化器甚至引起火灾。所以，定期清洗油烟净化器是必须的。

油烟净化器清洗要点：

如今市场大多使用高压静电式油烟净化器，里面有****板、过滤网等主要零部件。净化器经过长时间使用后，****板和过滤网上都会积上大量油污，致使油烟净化效果变差，通风效果受到影响。清洗油烟净化器由经验丰富的****人员操作，使用除油剂浸泡，其他不同类型的油烟净化器我们有*的方法清洗。

油烟净化器清洗*：

1、定期排出油烟净化器的油污。

2、定期进行油烟净化器清洗，否则会堵塞，特别是静电式很有可能会引起触电和引发火灾等安全问题。

3、设备长期闲置时，北辰油烟净化器，需清洗干净，保证净化器处于干燥通风良好的环境。

排烟主管道，

特别是主排烟管水平线低处

就是油烟屯积的地方。

由饭店厨房设备的油污

所引发的火灾事故已经不胜枚举，

希望广大业主不可掉以轻心。

大型酒店油烟机清洗

部位：

一酒店大型油烟机清洗，

清洗内容包括烟罩表面、

烟罩内的灯罩、

运水系统、防火网、

排烟口、以及灶台表面。

大型酒店油烟机清洗

清洗方法：

*对平行烟道内部进行*清洁。

采用的主要方法是

人员进入烟道内进行清洁。