厨房排烟系统清洗注意事项

1.厨房排烟系统涉及电路问题，如果对电路不是很在行的，在清洗的过程中容易进水，因此建议能拆洗的尽量选择拆洗，在和负责清洗的公司签订合同的时候好能说明这一点。

2.排烟系统除了比较大型的清洗外，好平时也能多做*。有的公司在对管道进行处理后，风机清洗厂家，进行*，形成的保护膜也能使油渍不易残留在油烟管道内。

商业场所的烟道、烟罩常年处于高温的工作环境，油烟气化成的油腻胶状物如不及时清理，引起火灾也不是耸人听闻。所以对厨房排烟系统清洗是必要的，清洗好是选择****性的清洗公司，南开风机清洗，保证清洗过后排烟系统能够良好运转。

食堂油烟清洗标准

施工要求

（1）烟罩、装饰板内外清洗后90％以上面积须可见原有金属色，不得残留块状顽固油污；

（2）风机叶轮表面及其它部位清洗后90％以上面积须可见底漆，电机底部无沉淀油污；

（3）烟道清洗后烟道内壁、外部表面及管道渗出油渍污染的墙面达到90％以上须露出原有的金属色，管道清洗过程需拆除的，风机清洗公司，清洗后须恢复原状，饭店风机清洗，不渗油；

（4）清洗过程产生的油垢、垃圾等按相关规定处理，不得随意丢弃；

（5）完工后现场恢复原样，室内墙壁、灶台、设备等做到表面无油污，光亮整洁。