兔是一种即可食用又能用于装饰的皮用动物。兔肉质以细嫩、高蛋白、高磷脂、高消化率、低脂肪、低胆固醇、低脲酸等特点而优于鸡、牛、羊等肉，肉兔养殖供应厂家，兔子养殖在国际上被誉为*长寿肉。

品种优劣是关系到兔场成败的基础，特别是办种兔场。因此在选购种兔时要特别小心。兔子养殖每个品种都有一定的品种特征，富祥兔子养殖凡是符合该品种特征的，一般认为都是纯种，否则就是*。所谓“*未动，粮草*”。首先是兔场选址特别重要，环境条件直接关系到兔群健康繁殖与生长发育。

兔肉的食疗作用

兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，肉兔养殖，兔肉含量含蛋白质高达70%，肉兔养殖深加工，比一般肉类都高，但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，肉兔养殖屠宰，故对它有“荤中之素”的说法。 每年深秋至冬末间味道更佳，是肥胖者和*的病人的理想肉食，全国各地均有出产和销售。《本草纲目》记载：兔肉性寒味甘，具有补益中气、止渴健脾、凉血解热、利大肠之****。

也有古诗赞誉：“兔肉处处有之，为食品之上味”、“飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”。兔肉营养价值丰富，纤维细嫩，味道鲜美，适合现代生活对肉质的要求。兔肉味甘、性凉，入肝、大肠经；具有补益中气、清热止渴等作用；可治热气湿痹、止渴健脾、凉血、解热毒、利大肠。