目前，我市各县区都悉数开始采摘茶叶，预计今年会有120吨汉中仙毫春茶。小布来教您，汉中毛尖选购时一定要从形、色、味几方面来鉴别优劣看外观和颜色，新茶外观新鲜油润，汉中仙毫色泽呈嫩绿或翠绿，条索匀称，汉中仙毫批发，表面有光泽；而汉中毛尖陈茶色泽枯暗不润，汤色发黄甚至开始变红，汉中仙毫，汉中毛尖叶底黄暗不舒展。汉中仙毫新茶滋味鲜爽、甘醇；陈茶滋味淡薄，鲜爽味减弱甚至没有。开水浇进杯中，茶叶在水中旋转舒展。这时把鼻尖凑在杯口，轻轻一嗅，汉中仙毫礼盒，也能辨别新茶与陈茶。汉中毛尖新茶能明显感到一股清香，相比之下陈茶就有明显的“陈味”。 　

“汉中仙毫”共同的特点：香高、味浓、形美、耐泡、富含锌硒、营养保健。这些词当中，其他都是陕茶汉中毛尖所共同具有的，而****“形美”是汉中仙毫的品牌精髓。好茶园很重要。汉中毛尖好茶园的作用不光是出产好鲜叶，还有立体种植、畜牧产品、生态旅游等多种作用。去过陕南各地茶园的朋友应该都有这种感觉，西乡的汉中仙毫茶园都梳理的整整齐齐，小编有一种比喻，汉中仙毫茶叶，就像摸过头油一样，汉中毛尖碧绿靓丽，等着游人参观。

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