茶叶四季均可采摘，但按滋味等级划分，汉中仙毫礼盒，春茶较好。尤其是头春茶，蕴含了整个春天的精华部分。汉中仙毫作为绿茶中的精品，不少茶客都惦记着它的味道。在午后泡一杯汉中仙毫，闻着绿茶的清香，看着一颗颗倒立于杯中的汉中毛尖茶叶，来一段优雅的音乐，是****惬意的时光。然而，汉中仙毫，****近想要买到货真价实的汉中毛尖春茶却是不容易的，稍不注意，汉中仙毫多钱一斤，也许就会买到陈茶或者翻新茶。
汉中毛尖明前的芽料，我们多用来制作汉中当地的传统名优绿茶——汉中仙毫。正宗的汉中仙毫绿茶，汉中仙毫新茶，要经过摊晾、杀青、复摊、理条、做型、提毫、烘干等诸多工序。汉中毛尖往往下午6点收完茶青，从晚上8点要加工到第二天凌晨5、6点才能制好，期间的辛苦不言而喻。每每看见杯中那挺拔玉立的汉中仙毫翠嫩芽头，就想起父亲这些年为茶操劳斑白的头发。
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