开一个小型水吧需要哪些设备，现在很多便利店和速食餐厅都会设有一个小型的水吧。尤其是小型水吧里面的设备还比较多，主要是在于整个店面看起来多样化的发展，这样才是比较全1面。便利店水吧的设备首先要从产品的使用故障率开始关注，首先要选择的保鲜柜设备故障率较低，能够有一个比较完善的售后服务系统。从大的设备来说，一个小型水吧必须配备制冰机，冰激凌柜，不锈钢冷柜型号，岛柜，不锈钢冷柜哪家好，冷藏工作台，唐山不锈钢冷柜，台式烤肠柜等等，这些基本就是标准配备。另外种类多一点的，不锈钢冷柜品牌，空间比较大点位置的可以加一台蛋糕冷藏柜。

四门冰柜的维护与*：

1.四门冷藏柜需要有人专门进行管理注意检查设备的运行情况，如果发现异常应该及时检查，重大问题应该请****人员进行检查维修，并保持及时联系。

2.使用四门冷藏柜的时候要尽量减少开门次数，****冷量流失减少耗电量。

3.四门冷藏柜如果经常不使用应该及时切断电源以防雷击或者漏电，并保持柜内的清洁和干燥。

4.冷凝器应该该每三个月左右清洗一次，清洗的时候要切断电源，当冷凝器表面积尘较多的时候要用清水冲洗干净。